ISBN: 84-8476-111-8
Título: TRATADO DE FRUTICULTURA PARA ZONAS ÁRIDAS ...
Autores: Melgarejo Moreno, P. y Salazar Hernandez
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 2003; Págs.430
Contenido: Título completo: TRATADO DE FRUTICULTURA PARA ZONAS ÁRIDAS Y SEMIÁRIDAS.
VOL. II. ALGARROBO, GRANADO Y JINJOLERO
Contenido:
EL ALGARROBO: Introducción. Situación del cultivo del
algarrobo. Referencias históricas. Origen y sistemática. Morfología y
fisiología. Importancia del cultivo en España. Ecología básica. Cultivo y
manejo. Multiplicación y viverismo. Materiales vegetales. Caracterización y
tipificación. Estructura varietal. Principales plagas y enfermedades.
Adversidades, fisiopatías y alteraciones no parasitarias. Usos y aplicaciones
de la algarroba y del algarrobo. Caracterización.
GRANADO:
Introducción. Referencias históricas. Origen y sistemática. Morfología,
fenología y fisiología. Importancia del cultivo en España. Características
generales de las principales zonas de cultivo en España. El material vegetal.
Necesidades de agua en el cultivo. Necesidades de elementos fertilizantes.
Estudios básicos para la tipificación pomológica del granado. Plantación.
Cultivo. Conducción o poda del granado. Plagas, enfermedades, malas hierbas,
fisiopatías y otros. Recolección. Proceso de manipulación. Norma de calidad
para granadas. Industrialización, usos y productos derivados. Descriptores de
la especie.
JINJOLERO: Introducción. Referencias históricas.Origen y
sistemática. Morfología, fenología y fisiología. Importancia del cultivo en
España. Material vegetal. El medio ecológico. Necesidades de fertilizantes y
de agua. Labores de cultivo. Plagas, enfermedades y tratamientos fitosanitarios.
Caracterización del jinjolero. Bibliografía. Glosario.