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ISBN: 84-7114-310-0
Título: NUEVA HORTICULTURA.
Autores: RAMOS, E. Y RALLO, L.
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 1992; Págs. 183, Ilustrado a color
Contenido: Título completo: Nueva Horticultura. Tecnología y economía de los sistemas hortícolas intensivos.
Índice: Sistema de producción de hortalizas. La horticultura y la innovación tecnológica. Bases fisiológicas de la producción hortícola. La protección de los cultivos en horticultura intensiva. El material vegetal y su propagación: la micropropagación. Las técnicas de intensificación en horticultura. Especial referencia a la costa atlántica andaluza. El comercio exterior de frutas y hortalizas. El crédito agrario en España y el sector hortofrutícola. La regulación del sector de frutas y hortalizas en la Ce y sus perspectivas en España.
Descripción: Por su estructura el texto ofrece un planteamiento innovador al abordar el tema desde la perspectiva del sistema en su conjunto. Los contenido seleccionados recogen, de manera ordenada y asequible, la mayor parte de los temas centrales en los que se pueden encontrar los planteamientos técnicos y económicos básicos para entender la realidad actual del mundo hortícola. Así el lector encontrará información documentada sobre una serie de aspectos que, arrancando del concepto de sistema agrario, se extiende al complejo I+D, para pasar a los fundamentos de la producción. Las técnicas más novedosas de micropropagación y protección son también tratadas junto a una recopilación de las formas de manejo más exitosas en zonas de fuerte desarrollo intensivo del sur de España. El contrapunto económico recoge aspectos como la financiación y el comercio internacional, completándose con la regulación del sector en la CEE y una serie de reflexiones sobre la ampliación de la CE
y el Tratado de Maastritch o la nueva Políticas Mediterránea Renovada en relación con los problemas e intereses del sector. Gracias a este enfoque plural el lector podrá ampliar su propio punto de vista con otras cuestiones relacionadas que le resultan estimulantes. Con el libro se ha pretendido unir el rigor expositivo con el afán de sencillez y claridad. Es por ello que aunque no sea un tratado exhaustivo sobre la materia, tiene la intención de servir de apoyo a todo aquél que quiera mejorar su conocimiento sobre el complejo entramado de intereses y problemas que supone el sector hortícola.
