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LA LECHUGA Y LA ESCAROLA

Autor:MAROTO Y VARIOS
Isbn: 84-7114-858-7
Editorial: Mundi-Prensa
Descripcion: Edición 2000; Págs. 242

El libro de la lechuga y la escarola es una publicación inédita en España que por su contenido e ilustraciones es un magnífico instrumento de consulta para los profesionales, aficionados y estudiantes de horticultura. Estructurado en un total de doce capítulos podemos encontrar todos los aspectos del cultivo. Se hace un análisis de la importancia económica y evolución de los últimos años, de los aspectos del comportamiento de la lechuga y la escarola, con un tratamiento riguroso de su origen botánico, taxonomía, fisiología de crecimiento y adaptabilidad.
Dedica un capítulo en el que se aborda el interés de la mejora genética, se describen los distintos tipos de lechugas y escarolas y se propone un diseño de programa de producción, a partir de un extenso trabajo de experimentación desarrollado por el grupo de trabajo, en dónde están implicadas la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana, I.V.I.A., Cátedra de Horticultura y Cultivos Herbáceos de la Universidad Politécnica de Valencia, Cooperativas Valencianas y Fundación Caja Rural de Valencia.
Se hace un repaso a los aspectos más importantes del manejo del cultivo, empleo de herbicidas e instalaciones de riego, para complementarse con los capítulos de fertilización, riego y fertirrigación en los que se expone una información práctica y rigurosa, con exposición de un gran número de resultados experimentales que permite un manejo racional del cultivo. Los capítulos de plagas y enfermedades son abordados desde un punto de vista muy práctico con abundantes ilustraciones, que nos ayudan a identificar los posibles problemas. Los últimos capítulos tratan las principales fisiopatías y medios para su posible prevención y los sistemas de recolección y postrecolección....


 

ISBN: 84-7114-858-7
Título: LA LECHUGA Y LA ESCAROLA
Autores: MAROTO Y VARIOS
Editorial: Mundi-Prensa
Características: Edición 2000; Págs. 242
Contenido: El libro de la lechuga y la escarola es una publicación inédita en España que por su contenido e ilustraciones es un magnífico instrumento de consulta para los profesionales, aficionados y estudiantes de horticultura. Estructurado en un total de doce capítulos podemos encontrar todos los aspectos del cultivo. Se hace un análisis de la importancia económica y evolución de los últimos años, de los aspectos del comportamiento de la lechuga y la escarola, con un tratamiento riguroso de su origen botánico, taxonomía, fisiología de crecimiento y adaptabilidad.
Dedica un capítulo en el que se aborda el interés de la mejora genética, se describen los distintos tipos de lechugas y escarolas y se propone un diseño de programa de producción, a partir de un extenso trabajo de experimentación desarrollado por el grupo de trabajo, en dónde están implicadas la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana, I.V.I.A., Cátedra de Horticultura y Cultivos Herbáceos de la Universidad Politécnica de Valencia, Cooperativas Valencianas y Fundación Caja Rural de Valencia.
Se hace un repaso a los aspectos más importantes del manejo del cultivo, empleo de herbicidas e instalaciones de riego, para complementarse con los capítulos de fertilización, riego y fertirrigación en los que se expone una información práctica y rigurosa, con exposición de un gran número de resultados experimentales que permite un manejo racional del cultivo. Los capítulos de plagas y enfermedades son abordados desde un punto de vista muy práctico con abundantes ilustraciones, que nos ayudan a identificar los posibles problemas. Los últimos capítulos tratan las principales fisiopatías y medios para su posible prevención y los sistemas de recolección y postrecolección.